preguntas frecuentes

¿La miel Daneli es miel 100% pura?

Sí, nuestra miel es 100% pura. En nuestra apicultura, nos aseguramos de que nuestras abejas no sean tratadas con químicos y se mantienen en lugares donde no se fumiga con pesticidas o herbicidas. Recolectamos la miel directamente de las colmenas sin añadir ningún tipo de jarabe o edulcorante artificial. Puedes estar seguro de que nuestra miel es natural, pura y saludable.

¿De que zonas proviene la miel Daneli?

La miel Daneli se cosecha en la zona del Bajío, específicamente entre las ciudades de Guanajuato y Silao en el estado de Guanajuato, México. En esta región predominan floraciones como el mezquite, el varaduz, el huizache, el azahar, el nopal y muchas otras más, lo que permite cosechar una gran variedad de miel con diferentes tonalidades, texturas, sabores y aromas. La miel de esta zona es altamente valorada por su sabor único y equilibrado, y en Daneli estamos orgullosos de ofrecer miel de alta calidad proveniente de esta región.

¿Por qué mi miel se endureció?

La miel se puede endurecer naturalmente con el tiempo debido a la composición natural del néctar de las flores. Este proceso se llama cristalización y es una señal de que estás comprando una miel pura y sin adulterar. Para hacer que la miel vuelva a estar líquida, simplemente caliéntala suavemente en un baño de agua caliente a temperatura baja o media. Evita calentarla demasiado para no dañar sus propiedades nutricionales. La cristalización no afecta la calidad, sabor o valor nutricional de la miel.

¿Cómo se almacena correctamente la miel?

Para almacenar correctamente la miel y prolongar su vida útil, es importante mantenerla en un lugar fresco y seco, alejada de la luz solar directa y en un recipiente cerrado herméticamente para evitar la entrada de humedad y aire. La miel puede durar indefinidamente si se almacena adecuadamente y si ha cristalizado, puede volver a su estado líquido con un baño de agua tibia. Evita almacenar la miel en el refrigerador, ya que esto puede acelerar su cristalización.

¿Puedo usar la miel en lugar de azúcar en la cocina?

Sí, se puede usar miel en lugar de azúcar en muchas recetas de cocina, pero ten en cuenta que la miel es más dulce que el azúcar, por lo que se necesita menos cantidad para lograr el mismo nivel de dulzor. También puede afectar el sabor y la textura de la receta.

¿La miel es apta para veganos?

Si bien es cierto que la miel es producida por las abejas, lo que técnicamente la convierte en un producto de origen animal. Sin embargo, a diferencia de otras actividades ganaderas, la apicultura no implica el sacrificio o encierro de las abejas. Además, muchas personas veganas sí consumen miel argumentando que las abejas no son dañadas en el proceso de extracción de la miel. Al final, la decisión de si la miel es apta o no para veganos es personal y depende de cada persona y su interpretación del veganismo.